Nuestra historia nace casi a la misma vez que uno de sus fundadores: Miguel Ángel Santana González, que ya con solo 9 añitos ya empezaba a moverse y trabajar en este maravilloso sector que tantas alegrías nos ha dado.
Desde pequeño, y por la curiosidad y visitas al antiguo matadero, el cual se encontraba bastante cerca de su casa, fue despertando la pasión por este sector, llevándole a trabajar en varias carnicerías, incluidas las del mercado del puerto.
Tal era la pasión por este mundo que en el año 1983 le llevó, junto a su pareja, a montar su propia carnicería, la cual sacaron adelante con bastante trabajo y constancia.
Era común ver a los más pequeños de la casa por la carnicería y como se iban empapando de la pasión de su padre por lo que hacía.
Hoy en día son las caras que te encontrarás cuando nos visites.
En el año 2020 nuestro fundador fallece y el testigo es recogido por los hijos y su sobrino, lo cuales junto a su madre mantienen vivo el negocio familiar.
